WW : Ayam Masak Halia


Simple menu bagi yang malas nak masak or ibu-ibu yang tak menang tangan dek kerana anak kecik yang ter"over" manja...



AYAM MASAK HALIA ( Sumber Asal: Chef Hanieliza )
Sumber : Potret Kasih @ http://www.potretkasih.com

Bahan
500 gm ayam [potong kecil dan basuh bersih]
3 s/b sos tiram ]
1/2 cawan air ] bancuh
1 s/k tepung jagung ]
1 s/k serbuk lada hitam
1 pokok daun bawang [potong pendek] – tak de, saya tukar daun ketumbar
1 biji buah tomato [belah 4]
minyak
garam

Bahan Hiris
5 cm halia
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 tangkai cili merah

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga layu.
2. Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkna sikit air dan tutup
3. Masakkan ayam sehingga lembut.
4. Masukkan bancuhan tepung jagung dan sos tiram. Biarkan sehingga pekat.
5. Masukkan tomato buah dan daun bawang. Kacau rata.
6. Hidangkan.

4 comments:

  1. senang kan resepi ni kak...sedap lak tu..

    ReplyDelete
  2. sedap nya kak..
    TK suka lauk ni, tp x pnh buat sendiri lg..

    ReplyDelete
  3. Cik anamarza,
    Mmg simple dan best...sesuai untuk msred yg tak berapa pandai masak...hheee

    Mahu tumpang2 sini...heeee

    ReplyDelete
  4. selalu gak buat ni..main campak2 jer..hehehe

    ReplyDelete